Ce poate fi mai potrivit pentru zilele călduroase de vară decât o înghețată? Și dacă folosim ingrediente sănătoase, fără zahăr sau aditivi, atunci rezultatul va fi o înghețată gustoasă, răcoroasă, dar și benefică pentru sănătatea noastră.
Această înghețată de zmeură este un preparat culinar ușor de preoarat, cu o textură cremoasă, foarte asemănătoare celor non-vegane, dar este lipsită de grăsimi saturate și este plină de savoare, datorită faptului ca vom folosi fructe proaspete, nu arome sintetice.
Ingrediente necesare:
- 250 gr caju
- 550-600 gr piure de zmeură
- 1 lingură și 1/2 zeamă de lămâie
- 3 linguri sirop agave( sau după gust)
Mod de preparare:
- Punem la hidratat nucile caju peste noapte sau pentru 4-5 ore
- Punem într-un blender nucile caju hidratate, piureul de zmeură, zeama de lămâie și siropul de agave și procesăm timp de 1, 2 minute. Este recomandată folosirea unui blender de cel putin 600 W, altfel înghețata nu va avea o textură fină, cremoasă.
- Turnăm compozitia rezultată într-un recipient sau forme de înghețată și punem la congelator pentru minim două ore.
- Pentru o textură cremoasă și bine aerată, vom amesteca în compozitie cu o furculiță sau un blender vertical.
Poftă bună 😊😉!
<script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3136206186112996″ crossorigin=”anonymous”></script>